冬季是蔬菜生产的淡季。过去，人们往往会在入冬之初购买一些大白菜、大葱等耐储藏的蔬菜储存起来。如今，随着人们“菜篮子”的日益丰富，冬储菜的概念正逐渐淡化。一些老人在入冬时储备一些蔬菜，一方面出于习惯，另一方面是担心坏天气时外出买菜不方便。而今年的暖冬天气，使得冬储菜明显受到冷落。
 
    11月30日，记者在金马市场看到，大白菜、土豆等一些传统冬储菜已不再是主角，蒜薹、豆角、丝瓜等反季菜应有尽有，虽然价高，但依然卖得很好。来市场买菜的王师傅对记者说：“这几年，住进了楼房，想储备大白菜也没地方搁。往年，我只是习惯性地买些大白菜放在楼前的墙角，以备下雪天不方便出门时应急用。今年用不着了，你看这天气，哪像冬天啊。” 

    一位卖菜的摊主告诉记者，成批购买大白菜的人已不多见。目前，大白菜的批发价为0.25元/公斤，大葱0.60元/公斤，相比去年，价格有所上涨，再加上今年的暖冬天气，“冬储菜根本就卖不欢。
” 
    其实，冬储菜“失宠”的根本原因还是经济发展和人们生活水平的提高，暖冬的出现仅仅是“放大”了这种趋势。一位从事蔬菜批发多年的经营