为加强对市场上销售的酱油质量的监督管理，国家工商行政管理总局日前组织上海、四川、河南、内蒙古、青海等5个省级工商行政管理局，对上海、成都、自贡、宜宾、洛阳、焦作、呼和浩特、赤峰、通辽、兴安、西宁等11个地方的89家经销单位销售的酱油进行了质量监测。此次监测共抽取200组样品，品种包括酿造酱油和配制酱油两个种类。经检测，151组合格，49组不合格，监测合格率为75.5%。109家经销单位中，有66家经销单位销售的样品全部合格，被监测人合格率为60.6%。