昨日，省卫生厅透露，2005年，省卫生监督部门将加大对各种违规食品和违规行为的监督和处罚力度，食品流通和餐饮消费是重点督查领域。
近3万违法案件受查处
据介绍，2004年，全省各级卫生监督机构对17万多家食品生产经营单位和个体工商户进行了卫生监督，监督覆盖率93.45%，监督频次平均每户每年2.56次。抽检食品样品20.34万件（次），合格样品17.99万件（次），食品总合格率88.48%。立案查处食品违法案件29844件，没收违法所得52.42万元，罚款406.21万元，责令停产停业1074户，销毁不合格食品39.63万公斤，取缔无证经营1310户，吊销卫生许可证129本，严厉打击了制售假冒伪劣食品的违法犯罪活动，维护了群众的食品安全和健康权益。
食物中毒状况明显改善
省卫生厅法监处有关负责人透露，去年我省的食物中毒状况明显改善。2003年10月1日至2004年9月30日，全省共发生食物中毒事件76起，比2003年度下降7.32%。其中学校食堂发生食物中毒15起，比2003年度下降26.8%。
今年重点督查两个领域
今年，我省卫生监督将以与人民群众日常生活密切相关的食品流通和餐饮消费为重点，抓好食品流通环节和餐饮业、食堂等消费环节的卫生许可和卫生监管，严厉查处违法行为。
省卫生厅厅长刘家望说，今年我省将持续开展食品卫生和食源性疾病监测工作，加强食品卫生质量抽检，定期发布食品安全预警信息和食品卫生质量抽检结果。做好保健食品和其他功能食品投诉查处及日常监管工作，重点加强减肥、调节血糖、调节血压和抗疲劳等保健食品监督检查，严厉打击食品中添加化学药物的违法犯罪行为。
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