卫生部２０日公布了２００４年果冻食品国家卫生监督抽检情况。结果表明：果冻抽样合格率为９２．３％。
    经过对生产和流通环节的２０９份果冻食品的菌落总数、大肠杆菌、色素和甜味剂等卫生安全指标进行抽检和判定，得出结果：１９３份合格，１６份不合格。