《今冬食品安全行动》系列报道引起西安市政府的高度重视，西安市市长孙清云专门作出批示。西安市政府昨日召开专题会议，研究“黑作坊”整治问题。会议由副市长李雪梅主持。会议决定近期将在西安市开展一次全市性重点食品专项整治行动，重点整治与市民生活息息相关的日常消费食品，严厉打击假冒伪劣和有毒害豆制品、腐竹、粉丝、各种熟肉及熟食制品。
背景：近日，本报陆续报道了西安市部分地区一些不法商贩无营业执照和卫生许可证，在卫生条件相当恶劣的情况下生产制作劣质豆芽、豆腐、腐竹等食品，严重危害着市民的身体健康和生命安全。西安市政府“新闻监督摘报”第５５１期、５６８期、５７７期对重点内容进行摘报，并引起西安市政府高度重视。
进展：昨日上午，西安市政府召集西安市工商局、质监局、卫生局等五部门和“黑作坊”较为集中的灞桥、未央、莲湖、雁塔及长安等区县的有关负责人，召开专题会议，研究豆制品等相关食品安全整顿问题。提出，要以鲜豆制品（豆腐、豆干、豆条、干片、豆芽、豆泡等）、腐竹、粉丝、各种熟肉及熟食制品等市民日常消费食品为重点，严厉打击食品生产加工、流通、消费环节中的违法犯罪行为。
营养运动营养菜--本文来自天天营养网(51ttyy.com)
内容：据悉，此次专项整治的主要内容包括审查豆类食品、腐竹、粉丝、各种熟肉及熟食制品加工生产和销售的主体资格。对无证照非法加工经营者，依照相关法规严肃处理。对食品加工和经营企业的设施、卫生条件和食品质量标准进行全面检查。对卫生条件不达标的企业及加工点限期停业整顿。经停业整顿后仍不达标的，依法取消其主体经营资格。严厉查处假冒伪劣和有毒有害豆制品、腐竹、粉丝、各种熟肉及熟食制品。对假冒伪劣、添加剂超标、过期失效以及有毒有害的
豆制品和其他食品，除予以罚没销毁外，还要依据相关法律、法规追究当事人责任。
时间：本次整治活动从１２月１５日开始至２００５年１月３０日结束。整治的重点为城乡结合部、城中村、背街小巷的豆腐作坊及食品生产加工点，各种副食品市场、农村乡镇市场。
营养运动营养菜--本文来自天天营养网(51ttyy.com)
步骤：整治工作分三个步骤：调查摸底、清理整治、检查验收。
举报：市民如发现无证照经营或在卫生条件极其恶劣的环境中加工各类食品的“黑作坊”，可向工商、质监、卫生等行政执法部门举报。
美丽营养运动营--本文来自天天营养网(51ttyy.com)
承诺：西安市政府向市民承诺力争在双节来临之际规范市场，使市民吃上放心
豆制品。
阅读本栏目下更多精彩文章：市场动态