中广网合肥12月21日消息（记者 洪波）元旦、春节将至，为确保节日市场的食品卫生安全，安徽省将首次施行重大食品安全事故“首报负责制”，由各地各级政府对本行政区域内的食品安全负总责，从源头上狠抓农业投入品的整治，进一步加强对食品市场准入及生产加工环节的监管。
自即日起，安徽省将对各类集贸市场、食品批发市场、食品超市进行一次集中整治，特别是城乡接合部及农村食品市场；对宾馆、饭店，尤其是小饮食店、建筑工地食堂、学校食堂等进行一次全面监督检查，着重检查其经营资格、卫生状况和原辅料的质量控制；对粮油、肉类、酒类、蔬菜、酱油、醋、水产品、豆制品、水果、乳制品和儿童食品等品种重点检查，防止以次充好、假冒伪劣现象的发生；坚决取缔无证照生产经营食品行为；严厉打击利用节假日制售假冒伪劣食品的违法行为，对一些不法分子在两节期间向农村销售假冒伪劣食品的行为，加大查处力度，依法从快处理。因责任未落实造成事故的，将严厉追究有关人员的责任。
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