美国达夫斯大学营养与基因研究所所长琼斯·欧德沃斯指出，将同一饮食建议给所有人的时代即将结束。在今后10年，医生将可以根据病人的基因来确定他们将会得什么病，并为病人创造属于他们自己的营养健康计划。营养染色体杂交学是一个5年前几乎不存在的领域，而现在的出现并不意味要推翻研究了近一个世纪的健康食谱，而是要帮助人们从最基本的层面了解，健康是如何被基因和营养物质相互决定的。