蜂蜜制品可用“膏”“浆”“剂”做名称

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蜂蜜制品可用“膏”“浆”“剂”做名称

    从3月1日起,《蜂蜜(蜂蜜产品蜂蜜资讯)》新国标将开始实施,以前被称为“老年(老年营养产品老年营养资讯)”、“儿童(少年儿童营养产品少年儿童营养资讯)”、“女士(女士营养产品女士营养资讯)”的蜂蜜全部要更改名称。记者获悉,针对更名问题,相关部门已经向各地质量技术监督局下发了“蜂蜜制品名称标注的意见”,蜂蜜制品可以叫调制(配)(蜂)蜜膏、调制(配)(蜂)蜜浆等。

    根据新国标,蜂蜜是指:蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物结合后,经充分酿造而成的天然甜物质。而人们熟悉的“老年蜂蜜”只能叫做蜂蜜制品,它是指在蜂蜜中添加了其他矿物质、生物或其提取物、分泌物、工业生产物质的产品(制品中仍不能加入糖类)。

    为避免消费者将蜂蜜制品误解为蜂蜜,各地质量技术监督部门应指导生产企业以表述成分、工艺、产品性状、口感等的词汇与蜂蜜副词配合使用,作为蜂蜜制品的名称。如:调制(配)(蜂)蜜膏、调制(配)(蜂)蜜浆、调制(配)(蜂)蜜液、调制(配)(蜂)蜜剂等。


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