吃牛肉的十大好处
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春节期间，洛南县景村镇、城关镇连续发生两起牛肉中毒事故，造成两人死亡，另有一人还在抢救当中。此事引起省政府高度重视，商洛市和洛南县正全力做好中毒人员的救治和死者的善后工作，3名相关责任人已被依法刑拘。
1月31日，洛南县食品公司下岗职工王希民食用了从景村镇一摊点上购买的牛肉后中毒，2月1日凌晨2时抢救无效死亡。2月1日，洛南县城关镇柳林村农民杨五金和妻子冀淑兰食用了从景村镇一摊点上购买的牛肉后也出现中毒症状，杨五金当晚9时许死亡，妻子冀淑兰经全力抢救目前已脱离生命危险。事故发生后，洪峰副省长紧急作出批示，责令全力抢救中毒人员，加强食品卫生监管，严防此类事件发生。洛南县相继成立了医疗救援、排查防控、事故调查、善后处理和信息宣传组，分别拨给县公安局、卫生局经费20000元，给25个乡镇各拨付经费2000元，全力抢救中毒人员，对全县383个村进行拉网式排查，对从集市摊点上购买的牛肉一律实行无偿回收，现已将回收的259公斤牛肉作了深埋处理。县工商、药监、卫生等部门提前收假上班，对没有营业执照和卫生许可证的食品加工摊点坚决查封，对非法加工的食品予以销毁，全面做好食品安全卫生大检查。公安机关投入40多名警力加大对案件侦破，经查，寺耳镇胭脂河村农民王存虎将自家的生牛肉卖给灵口镇黄源村牛肉贩子张建玲，张又将肉加价卖给古城镇董联村专门加工牛肉的董学社、董凯，董学社和其子董凯将发绿发黑并带有异味的80多公斤牛肉腌制上色后加工成熟牛肉，在该县景村、古城、三要等集市上销售。
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送检牛肉中含有剧毒农药 2月4日，从商洛市公安局传来消息，在两名中毒死者胃存液和送检的所剩牛肉中检出了剧毒农药成分。记者同日发现，洛南县景村镇集市上仍有未经检疫的生猪肉在出售。
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患者已经4天没有进食
昨日上午11时许，护士刚刚为洛南中毒患者冀淑兰换了一瓶新的液体。病房的墙角立着三个氧气罐———4天来，冀淑兰从未中断过吸氧。
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她嘴唇干裂，没有血色，浑浊的双眼挂着泪痕。“我头好晕、脖子硬。”她已经4天没有进食了，陪同的家人只能用小勺将水一点点送到她的口中。
记者昨日在“商洛市公安信息快报”的传真件中获悉：商洛市公安局已经从中毒死者的胃存液和所剩牛肉中，检验出“3911”（甲拌磷）的剧毒农药，信息快报上还有相关领导的批示。随后,记者采访了几位事故调查组成员,他们表示还不知道送检结果。
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死牛宰杀后被煮熟卖
据了解，有毒牛肉曾经过3个环节。灵口镇黄源村六组村民张某先从寺耳镇胭脂河村王某处，购买了已死亡的牛，经过宰杀后，古城镇董联村六组村民董某
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再以200元的价格购买了80公斤发绿、发黑并带有异味的牛肉，随后，董某和儿子将牛肉做熟，先后在景村、古城、三要等三个镇集市上出售。
集市上仍售未检疫猪肉 美丽营养运动营--本文来自天天营养网(51ttyy.com)
昨日是农历正月初七，又到了景村镇群众赶集的日子。上午10时许，赶集的村民还不多，集市上冷冷清清的，几位村民正在一摊点前喝着热气腾腾的豆腐脑，其他摊点的桌椅也已摆满了集市两侧。
这里已经没有熟牛肉销售了，但仍有两处摊点挂着猪肉出售，白花花的猪皮上，却没有检疫部门的“检疫合格”标签。
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“啥时候的肉？谁杀的？”
“年前买的猪，没杀完。这头是今天早上6点才杀的。自己杀的，没问题。”摊主一边切着猪肉一边说。
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“这肉通过检疫了没？”
“没，检疫的人这会没来，10点以后才上班呢。”
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既然已检验出中毒死者胃存液和所剩牛肉中含剧毒农药，那么农药是在哪个环节进入牛肉中的？集市上食品安全的监管工作为何出事后仍然松懈？
目前，洛南相关方面对这些问题正在进一步调查中。
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