印度是世界产茶大国，以红茶最为著名。印度也是红茶的消费大国，世界第一。但如今，印度却流行起了一种新时尚，就是喝中国绿茶，因为绿
茶更有益健康。
研究表明，绿茶中含有维生素c、茶氨酸、单宁酸等多酚类植物性化学因子，不但可增强免疫力，还具有脂肪分解作用。加上喝绿
茶不用再加糖或奶，所以成了时下印度许多中高档餐厅中
饮料清单上的首选。
加尔各答是印度茶交易中心。据印度茶叶协会秘书长莫诺吉·达斯古普塔介绍，2005年印度人共消费了25万公斤中国绿
茶。
“现在全印度各地的酒店都向客人提供绿茶，”加尔各答喜来登酒店餐饮部经理说，“提供绿茶是基于客人的普遍反映，比起红茶，他们更喜欢有保健效果的绿茶。而且，他们对绿
茶的口味也十分喜爱。”
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