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芬兰推出有保健功能的新型蓝莓乳

芬兰最大的乳品集团Valio推出能降血压的蓝莓乳，商品名称Evolus，它比普遍牛奶浓厚，有蓝莓的微酸味。这是欧洲出现的第一例能降血压的功能性产品。三年前，日本曾推出类似的平抑血压的乳制品。
两项独立的临床试验表明，一组血压略高的人将每天饮用Evolus做为正常膳食的一部分，七周后血压下降。蓝莓乳中的酸性物质使天然的乳酸菌将蛋白质分解成生物活性的肽，这一过程产生了降压作用，肽降压的方式和目前一些降压药物的机理相同。
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