最近，日本的研光通商公司通过与奥利扎
油化公司合作研发，成功地确立了高纯度提取绿原酸的技术与方法，并在美国取得了应用于改善脂质代谢作用等降低体内脂肪用途的技术专利权。
到目前为止，为人们熟知的绿原酸有抗癌(
抗癌产品，
抗癌资讯)效果和抗氧化剂作用，令世人格外关注。现在，通过绿原酸对肥胖者进行临床应用试验，又确认了它预防肥胖的功能效果。以这种试难结果为契机，现在绿原酸除了被利用作为
饮料生产的原料以及在压片片剂产品、硬胶囊和粉末状产品的加工中得到较为广泛的应用以外，在日本还将绿原酸与有减肥效果的cla等材料组合复配制成软胶囊减肥产品，在日本和美国等世界市场广泛推广利用，备受欢迎。
原含于生
咖啡豆中的绿原酸在肝脏中可以起到抑制产生再生糖的作用。当人们在运动(
运动产品，
运动资讯)和采用
食物疗法消耗体内的糖分时，肝脏就会自动利用肌肉中的某种成分合成糖，而绿原酸与之相关联的产生阻碍
葡萄糖—6—磷酸酯酶的活性作用，使肝脏不能进行体内糖合成过程。这就是阻碍饮食疗法减肥塑身产生反弹的过程和原理。
绿原酸具有延缓脂肪吸收的效果；阻碍脂肪分解酶的活性；减体重效果和阻碍体内脂肪积聚效果；燃烧脂肪效果。绿原酸原末为含绿原酸及其类缘体50％以上的粉末状制品。其
水溶液是无沉淀物的透明状液体。含于咖啡豆中的绿原酸成分在
咖啡豆焙炒等热处理和长时间干燥过程中已经完全分解而失去了功效，因此用
水提取法得到的绿原酸是显示其功能作用的有用产品。
·疾病健康中心
在该产品的研究开发过程中，科学家还考虑到一部分咖啡因过敏症与过敏源等不适宜接触咖啡因的患者因素，因此用色层层析法分离除去咖啡因，并将
咖啡因含量控制在低于0．1％。
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