美国研究员对新生小猪进行的测试表明,
大豆异黄酮可以抑制婴儿肠内细胞的生长。他们的发现对豆制品制造商具有重要影响,
豆制品占美国新生儿消费品总量的大约25%。研究员发现喂养木黄酮的新生小猪体内肠内扩散细胞的数量比用
牛奶喂养的小猪低50%。伊利诺斯州大学研究小组指出新生小猪是新生婴儿的最好模具,因为他们具有相似的新陈代谢和生理。
教授Sharon Donovan说,小猪
血液中木黄酮浓缩物同食用豆制品的婴儿相似,因此这些数据也可能适用于婴儿。她解释说,尽管食用
豆制品的儿童(
少年儿童营养产品,
少年儿童营养资讯)成长很正常,但是这些
豆制品含有非常高的木黄酮,从32-35克不等,这远远高于女性生理周期的数量。
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