砍瓜是中科院近年来从国外引进的菜食类新品种，该瓜具有适应性强、种植简便、病虫害少、生长快、结瓜期长（达6个月）、产量高、营养丰富等诸多特点。
今年4月，由崇明籍人士顾志荣发起，邀请有关技术专家入股，组建了上海同建富硒绿色食品研究所，他们以此为依托，在建设镇承包60多亩土地进行砍瓜的引种，并利用中华食品富硒工程研究会专利——富硒增长素，采用生物工程原理，开展富硒砍瓜栽培研究。
康中心保健食品
目前，建设镇的富硒砍瓜种植基地上硕果累累，试种喜获成功，产品已陆续上市，预计亩产量在5吨以上。
硒是人体所必须的微量元素(
微量元素产品，
微量元素资讯)，被医学界誉为“生命的火种”、“心脏的守护神”、“抗癌(
抗癌产品，
抗癌资讯)之王”、“人类健康的卫士”。
养论坛博客专题
由上海同建富硒绿色食品研究所开发的富硒砍瓜富含硒、维生素(
维生素产品，
维生素资讯)c及人体必须的19种氨基酸(
氨基酸产品，
氨基酸资讯)，经农业部食品质量监督检测中心检测，硒和维生素的含量远高于其它各种瓜果、蔬菜，其中硒含量在0.15毫克/公斤以上，超过了富硒的指标（0.10毫克/公斤）。
该瓜具有皮薄、肉黄，肉质细腻、脆嫩、微甜等特点，鲜品可生吃、凉拌、热炒、清蒸、入汤、做馅，也可加工成果脯、果糖、
饮料等系列产品，经常食用能有效防治癌症等多种疾病。
阅读本栏目下更多精彩文章：技术动态