国外最近开发的营养功能性葡萄酒浸苹果片

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国外最近开发的营养功能性葡萄酒浸苹果片

    市场探讨:洋葡萄酒为何不敌中国葡萄酒

    浅谈葡萄酒的营养价值与保健作用

    便宜的甜葡萄酒到底是好是坏?

    最近,tree-top公司开发生产了一种苹果片新产品,它是用低水分的有天然甜味的苹果片浸渍在红葡萄酒提取物中加工制成的。这种重量为18克的苹果片浸渍在红葡萄酒提取物中以后,可含有与5杯葡萄酒含有的多酚化合物和1个苹果所含食物纤维量相同量的有效成分。
   研究指出,红葡萄酒提取物中的多酚化合物成分有减少患心血管疾病和癌(抗癌产品抗癌资讯)症危险性的功效。这种提取物能增强苹果片的功能性,更好地提高肺部功能,减少患发癌症的危险性,降低坏的胆固醇升高。
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