具本草纲目记载，它具有养肾气、益小便、益丹田、补虚损、开肠胃之功能。现代医学研究认为，它不仅能维持人体的基本营养需求，还能够防暑降温清热去火、凉血提神、除油去腻，又能增强感官性，提高味觉之作用，对于减肥瘦身(瘦身燃脂产品，瘦身燃脂资讯)和热性体质的群体能够参与您的平衡饮食，解除您的烦恼，也是高温作业、酷热环境和剧烈运动(运动产品，运动资讯)后不可缺少的清热降温、补充水分、削除烦燥的最佳饮食，也为快节奏的生活提供了一个新的食品种类。为我国的茶文化增加了一个新内容。
茶米是对谷物深加工的产品，它能够使谷物增值1-3倍，能够成为一个地方农业产业的龙头企业。它对谷物选料不拘一格，谷物储存的时间越长其生产的茶米品位就越高。
它具有较长时间的可持续发展的经济价值。在国内将有几亿人口可开发的消费市场，一个全新的产品能够提高企业的市场竞争能力。在低投入、低风险、高收益的情况下，将它作大作强。一定会取得永久的市场优势。希望有势力的企业加盟合作，共同开发。
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